吉林特产（辉南大米）

时间：2023-11-06 编辑：顾北

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“辉南大米”名称的由来。据《辉南县志》记载，“辉南大米”生产种植已有400多年的历史，由于从清太祖努尔哈赤开始一直作为朝廷贡米，其种植技术和生产工艺得到了很好的推广。

辉南大米

基本信息

中文名：辉南大米

产地名称：吉林省辉南县

品质特点：清香，粒洁白，润泽，饱满，晶莹

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局公告2014年第109号

批准时间：2014年10月11日

辉南大米生长周期长，光照时间长，色泽清白、籽粒完整饱满，光亮透明，饭香浓郁，松软油亮，饭粒完整，米饭冷后不回生。辉南大米是低糖米，不产生胃酸；晶莹剔透、香味奇特、口感极佳，米粒较长，饭熟时香飘四溢。