辽宁特产（大连鲍鱼）

时间：2024-02-04 编辑：情痴

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大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称“四孔鲍”和“鲍鱼”，是鲍科中的优质品种，有“海味之冠”的美誉。其肉质细嫩，营养丰富，自古以来就是“海产八珍”之一。欧洲人早年间，也把鲍鱼作为一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金”。

大连鲍鱼

基本信息

中文名：大连鲍鱼

产地名称：辽宁省大连市

品质特点：个大体肥，肉细味鲜，营养丰富

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局公告2005年第168号

批准时间：2005年12月01日

大连是中国品质最好的鲍鱼——皱纹盘鲍的原产地、主产地。“大连鲍鱼”具有个大体肥，肉细味鲜，营养丰富等特定品质，被称为“海味之冠”。