环县荞麦种植历史悠久,因特定的地域和土壤条件,荞麦籽粒饱满、棱角突出、出面率高、面粉细腻、色泽均匀,制作的食品外形光亮,入口润滑,适口性好,营养价值高,富含蛋白质、多种氨基酸、维生素P、B1、B2等,具有特殊的养生、美容、保健功效。
中文名:环县荞麦
产地名称:甘肃省环县
品质特点:适口性好,食用价值高
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2010年第110号
批准时间:2010年9月30日
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