山西特产（临县红枣）

时间：2023-12-01 编辑：冷暖

默认

中

大

特大

宋体

黑体

雅黑

楷体

临县红枣个大核小，皮薄肉厚，经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心鉴定，含有15种氨基酸、10种维生素和14种微量元素，鲜枣维C含量是苹果的60倍，是柑橘的10倍，特别是富含具有抗癌保健作用的环磷酸腺苷，有“果中之王”的美誉。

临县红枣

基本信息

中文名：临县红枣

产地名称：山西省临县

品质特点：核小、皮薄

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：2013年第175号

批准时间：2013年12月25日

临县红枣核小、皮薄、肉厚饱满，大小均匀、完整，质细味甘，酸甜适口，手握互不粘连。理化指标：总糖（葡萄糖计）≥60%，含水率≤25%，可食率≥80%，环磷酸腺苷≥10毫克/100克，钙≥60毫克/100克，硒≥2微克/100克，钾≥620毫克/100克。