山西特产（长子大青椒）

时间：2023-12-08 编辑：凝笑

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长子县属大陆性半干旱气候，高温多雨集中，四季分明。春季干旱多风；夏季炎热多雨；秋季天高气爽；冬季寒冷少雪。多年平均降雨量586毫米，适宜种植辣椒。长子大青椒个大肉厚、色泽鲜艳、清脆味美、耐藏易运，生吃可当水果，烹、炒、煎、炸、煮、蒸、拌馅、腌渍食之，香美可口，加工成青椒酱可常年尝鲜。

长子大青椒

基本信息

中文名：长子大青椒

产地名称：山西省长治市长子县

品质特点：个大肉厚、清脆味美

地理标志：国家农业部农产品地理标志

批准文号：国家农业部2008年第1080号公告

批准时间：2008年8月22日

长子青椒含有多种微量元素，营养丰富，长期食用，不仅可润滑肌肤，驻留青春，强身壮骨，补脾益气，生身调经，而且可预防和减轻脑血栓、败血病、血吸虫、乳腺增生。