90后梅农打响“慈溪杨梅电商战”

　　见到90后梅农戚军洋时，他正忙着打电话联系采购。这几天，他所在的匡堰戚源杨梅合作社100多亩杨梅已经准备好开摘。

　　“跟几家买过我们杨梅的机关单位都联系了，今年他们都不买了。”戚军洋告诉记者，受大环境影响，从去年开始杨梅的线下销售量就每况愈下，如果单单依靠线下本地消化肯定会导致杨梅滞销。

　　和本地不少年轻梅农一样，戚军洋所在的合作社从去年开始转战线上销售，第一年涉足电商就做了几千盒杨梅的订单量，最贵的时候杨梅卖到150多块钱1斤。这让他大为欣喜，也看到了杨梅电商市场的巨大潜力。但是去年戚军洋也发现线上杨梅订单接得多，运出去的少，很大程度上是因为杨梅包装和保鲜问题，只能在江浙沪地带销售太远了不敢送。他认为，要把杨梅电商做好，解决包装和运输问题是关键。

　　“今年我从几个月前就开始着手准备线上销售，从生产到包装再到营销，全部进行了更新升级。”戚军洋告诉记者，杨梅的保鲜期非常短，一般在三天左右，以前不管是内部和外部的包装都相对比较简单，杨梅用塑料盒子装，里面放个冰袋就可以外运了。这样的包装过于简易，杨梅还运在路上，盒子里的冰袋已经化了，而且受不住路上的颠簸，运到目的地一打开，很多杨梅都已经出水了，大大影响了杨梅的品质。

　　戚军洋捧出一套由他亲自设计的杨梅礼盒包装，兴奋地向记者介绍：“改良后的包装，从里到内都经过了全新的设计——装杨梅的盒子下垫有食品级气泡膜以及环保生鲜吸水纸垫缓冲，可吸收掉多余的水分和汁液，即使在运输过程中有少量出水，也完全不影响杨梅的品质，之后用包装袋将杨梅全部封起来，再冲入氮气，一方面起到固定的作用，另一方面也降低杨梅的呼吸作用，使其进入休眠状态以达到延长保鲜的作用。再加上一个超大容量的冰袋，这样包装的杨梅最长可以保鲜7天。”

　　记者注意到，这些杨梅礼盒的外包装箱上都醒目地印着“慈溪杨梅”的标识，这在戚军洋看来，也成为今年慈溪的各个杨梅合作社“心照不宣”的共同做法。“以往都是各自为战，现在是大家一起打品牌。”此外，除了印有普通的杨梅资料外，外包装还印有一个“农产品可追溯二维码”，消费者只要用手机扫一扫二维码，这箱杨梅什么时候采摘的，什么时候包装，什么时候运输全部一目了然。“今年我光是在包装上的成本就增加了20%，但是要把线上的销售做好做大，要把慈溪杨梅的名气打出去，这样的投入必不可少。”

　　线上销售另外一个关键因素就是运输速度。尤其对于杨梅这种生鲜食品来说，如果运输速度跟不上，就很难将慈溪杨梅运到江浙沪以外的地区。对此，戚军洋今年选择和顺丰快递合作，由顺丰成立一个单独的生鲜食品运输团队， 24小时内送至江浙沪地区， 48小时内就可以送达到全国各个地方。也就是说，即使是新疆地区的朋友今天想吃杨梅，在淘宝网站上下单，如果当天发货的话，第二天傍晚就可以在餐桌上吃到慈溪杨梅了。

　　“网站很早就开始做宣传了，页面也进行了全新的设计，五月中旬的时候，就已经有几个老客户在我的网站上下单，到现在已经累计预售了50多箱。”在戚军洋这个伴着网络长大的“90后”看来，电商洪流无法阻挡，杨梅触网也是大势所趋。戚军洋相信，一旦未来生鲜电商优质的冷链物流系统成熟，杨梅将会实现直接飞入百姓家的网上“私人订制”。