种红薯赚钱吗红薯种植前景及市场价格行情分析（附最新价格）

红薯又名甘薯、地瓜等，是我国比较常见的一种粮食作物，其不仅可以生吃，还可煮着吃，炒着吃、蒸着吃等，且常食用可具有一定的保健效果，所以很多地方都种植，尤其是近年来，很多人都喜欢食用红薯叶，以增强自身的免疫功能，那种红薯赚钱吗?市场前景如何?

种红薯赚钱吗?

红薯是一种生物，有其生物特性，它的产量与品种、种植的密度、种植的土壤、种植时间的早晚、管理水平、当地气候、当年的天气都有很大关系，同时红薯是无性繁殖，产量有的可以高达1万斤以上，但一般情况下，大田种植，春薯在6000斤左右是不错的产量，夏薯在4000～5000斤是不错的产量。关于能赚多少钱，这个更难说，如果是食用的红薯，到市场去卖，这个量，价格高，可以达0.6～1元，如果是淀粉型的红薯，适合加工用，则一般在0.3～0.5元一斤。

但不管如何讲，红薯的种植与加工这几年还都算是不错的项目。最主要的是，红薯长出的叶子还具有一定的食用价值，很多地区买的价格也比较贵，所以种植红薯还是赚钱的。

红薯种植成本利润分析：

产量：

一般红薯的产量在3000～4000斤左右，如果使用脱毒红薯苗，亩产能达到6000～7000斤，脱毒龙薯9号高产能达到8000～10000斤。

每亩地的利润：

使用脱毒红薯苗，每亩地投资生产资料在600～700元，人工工资在200～300元，合计为800～1000元，另外加上你的地租就是成本了，一般的价格为刚下来时地头的价格为0.5元左右，储存到春节期间能到0.8元，春节后能到1元以上，个别品种会更高。

此外，到了红薯快成熟的时候，其茎尖和嫩叶都具有一定的市场价值，一般刚上市的红薯叶在4元一把，稍后可能会在2～3元一把。

综上所述：一般每亩地的利润在1000元左右，能操作好销售会高点。

红薯市场前景分析：

红薯的市场行情在于期商品的多元化特征，广阔的市场蕴藏着众生百态，不同的消费年龄、不同的消费层次、不同的消费区域、不同的消费周期、不同的消费喜好、不同的消费习惯……….反之不同的品种、不同的规格、不同的包装、不同的季节、不同的市场定位。

就比如说普薯32，谱32又名西瓜红，烤薯、鲜食型，普薯32品种早熟，90~100天就可以收获，抢占早市市场，而且多种食用方式，丰富市场的多样性;该品种薯行好看，纺锤形，薯皮红色，薯肉桔红色，品行好、商品价值高，自然市场就比较的开阔。另外普薯32种胡萝卜素含量高，能够补充人体的多种营养元素，备受消费者的喜欢。

此外，红薯还具有以下用途：

1、蔬菜开发

红薯茎尖、嫩叶的营养十分丰富，台湾化验分析，粗蛋白质含量为干重的12.1~25.1%，与猪、牛肉相当。粗纤维含量11.4%，总糖含量20~25%，VB1、VB2、VB6、VC等含量超过一般叶类蔬菜，是大白菜、芹菜、苋菜的1.6倍，有减肥、健美、防癌、抗癌等食疗保健功能，在美国被誉为“太空保健食品”、“航天食品”，日本、台湾称“长寿食品”，香港叫“皇后食品”，在国际、国内市场十分走俏。

红薯栽培容易，茎叶再生能力强，可从秧蔓封垅采摘到10月中下旬，长达5个多月，其产量之高和生长期之长是其它蔬菜无法相比的。其经济效益也很高，专采摘茎叶，一般亩产2000公斤，最低价格1元/Kg。亩收入2000元以上，地下薯块虽减产，但两项加起来亩效益一般在3000元以上。红薯病虫害极少，很少使用农药，基本无污染，作为保健特菜开发，有着无限广阔的前景。

2、食品加工

①制软糖、果脯、蜜饯、果丹皮、食醋、味精……

②淀粉，纯红薯粉及其制品(粉丝、粉皮)大量出口。

③油炸薯条、薯片，深受城市小朋友和女士们喜爱，十分抢手。

④将红薯干面与小麦粉混合制成保健面条，在大城市的超市中很旺销。

⑤提取色素，用紫黑色红薯提取紫红色素、花氰素，价格昂贵，利润很高。

⑥红薯枣，山东枣庄、福建连城一带很多农民加工红薯枣，出口日本、韩国，带富了一方人。

⑦红薯榨汁，用红心或紫心红薯榨汁，不加任何添加剂，制成保健饮料，在国际国内市场十分畅销。

3、饲料用途

红薯茎叶的营养成分很高，超过任何一种牧草。红薯加工后的副产品，粉渣、下脚料等，都是很好的养殖业饲料。所以，红薯从地上到地下，没有可丢弃的东西。由于红薯的用途十分广泛，很多商家和企业，看准了商机，开始进行红薯产业的开发。适宜种植红薯的地区的农民，应该抓住机遇，根据当地市场需求，适当发展红薯，定会有很好的经济效益。

4、养生

红薯除有很好的防癌抗癌作用外，还能防治胃肠溃疡、高血压、动脉硬化，降低胆固醇，治便秘等多种疾病。由于人们对红薯抗癌保健作用的逐步认识，吃红薯的人越来越多，外国也大量从中国进口鲜地瓜，红薯的销量和价格逐年增长。今年元旦前后，对山东省十几个城市的调查，红心红薯的价格一般每公斤1.5元左右，黑紫色红薯的价格更高，按这个价格，种一亩红薯收入3000多元。

红薯最新价格：

产品名称市场单价单位红薯湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司0.7元/斤红薯包头市友谊蔬菜批发市场1.3元/斤红薯河南万邦国际农产品物流股份有限公司0.8元/斤红薯吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司0.8元/斤红薯陕西咸阳新阳光批发市场0.7元/斤红薯新疆海宝国际农产品物流商贸城1.65元/斤红薯张北县坝上蔬菜产业有限公司1.1元/斤红薯巴彦淖尔市四季青农产品批发市场1.2元/斤