龙身凤尾虾

时间:2023-10-08 编辑:Bertha
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【菜名】龙身凤尾虾【原料】鲜海虾30只,熟火腿肉75克,水发香菇15克,冬笋50克,葱白约10克。【制作过程】1、香菇、冬笋、葱白切片,火腿切条;2、海虾治净留尾壳;3、用刀面拍平,将火腿肉条,横放于近虾尾的肉面上,然后将虾尾卷起,即龙身凤尾虾,下锅过油,呈龙身凤尾形即可;4、油锅烧热,放入调料,再倒入过油虾,颠炒几下装盘即成。
    标签: 凤尾 海虾 葱白

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