发酵床养羊技术

发酵床铺建

将稀释后的菌种与备好的垫料混合，为达到均匀效果也可采用多级稀释的办法，也可以先将谷壳锯末混合物垫底层10公分左右，开始均匀撒入米糠稀释的菌料均匀覆盖，再铺上10公分稻壳锯末的混合料，撒入稀释的菌种混合料直至达到40-50厘米厚垫层，有条件的可适当喷撒红糖水（可按70㎡/公斤备用）到米糠菌剂混和物中。

日常维护

因为山羊没有猪翻拱的习惯，同时还喜欢清洁干燥的环境，所以对发酵床的日常维护就更为重要，要增加发酵床垫料翻倒撬动的频率，至少要两天翻倒一次，将山羊的粪尿进行掩埋，既有利于发酵床的顺利进行，还能保持发酵床表面的清洁干燥。

水分控制

山羊喜欢较干爽的环境，原则上锯末垫料无需额外加水，表层垫料含水量以不扬尘为标准，扬尘的话容易带来羊的呼吸道疾病，影响羊的生长发育。

温度控制

发酵时，用手伸入10公分以下的内层，可感到有热度，即是金宝贝发酵床工作所致，并伴有酒精和泥土的清香味。圈舍发酵节奏与温度可人为控制，要快速升温与发酵，可采取如下一种或几种综合措施：增加发酵助剂用量、预先加红糖水活化发酵菌剂、多添加新鲜米糠或尿素水等营养物、增加锯末层厚度、增加翻倒次数并打孔通气、适当调高锯末混和物含水量（但混和物水分不能超过70%，否则会因腐败菌发酵分解而产生臭味，与除臭目的背道而驰）等等。调低温度可采用相反措施，内部温度一般不要超过50℃，核心发酵层不超过60℃，表面温度25-30℃以下。