菊科款冬花价格多少钱一斤（怎么吃）

款冬花，别名冬花、蜂斗菜或款冬蒲公英，属于菊科款冬属植物。分布于中国东北、华北、华东、西北和湖北、湖南、江西、贵州、云南、西藏等地。那么，款冬花价格多少钱一斤？如何种植？怎么吃？有哪些功效及作用？据了解，款冬花价格在70-80元一斤，不同地区价格差异较大。

款冬花如何种植？

1.选地整地：宜选择土质疏松肥沃湿润、排水良好，有排灌条件的砂质壤土种植。山东选择俗称“夜潮土”最好。忌连作，以免病害严重。整地时，亩施圈肥或土杂肥4000kg左右，捣细翻入地内。翻地深20cm左右，耙细、整平、作畦，以备栽种。

2.繁殖方法：用地下根茎繁殖。冬季采收花时，将根茎埋藏于砂土中，留出根茎做种栽。翌年3月中、下旬或冬栽宜在10～11月上旬，春栽从贮藏的根茎中选无病虫伤害的、粗壮的、黄白色的根茎做种栽。过于自嫩细长的根茎和根茎梢，不宜作种栽。冬栽均采用随收刨随栽种。无论春栽还是冬栽，将根茎截成7～8cm的小段，每段保留2～3个节，用湿砂土盖好，以免风干，可随栽随取。

栽种常采用条栽或穴栽。穴栽行距30～35cm开沟，沟深7～1Ocm，穴距23～27cm。每穴呈三角形，放根茎3段，平放于沟内，覆土4cm，压实。条栽按行距27cm，沟深7～1Ocm，每隔10～13cm放根茎一段，覆土压实。温湿度适宜时，一般15～20天出苗。每亩用根茎种栽35kg左右。栽种后适当点种玉米进行遮荫，以利冬花生长。

3.浇水松土：幼苗出土前，如土壤干旱，要适当浇水。干湿合适时，可疏松表土，以利保墒和出苗。幼苗出土后，松土要浅，避免伤根。苗出全后一般少浇水，做到蹲苗。过于干旱，叶片造成塌叶，要适当浇水。雨后或浇水后松土，保持土壤疏松、无杂草。雨季注意及时排水防涝，以防地内积水。特别是炎热夏季的雨后应及时浇井水降温，以防植株烫死。

4.疏叶通风：6～7月份气温升高。款冬叶片伸展很快，这时可用剪刀从叶柄基部把枯黄和过密重叠的叶子剪掉，以利通风透光。剪叶时切勿用手撕扯。以后长出过密的叶子，仍要疏叶。9月上、中旬可割去老叶，只留心叶3～4片即可。

5.追肥：款冬喜肥，但春、夏季前期不追肥，以免茎叶徒长，待到“立秋”后8月上旬可进行追肥。亩施圈肥在1500kg左右，磷钾肥50kg左右，以促花蕾形成。将肥撒于株旁，然后培土盖肥。

6.培土：为防止花蕾露出地面，要经常培土。第一次培土，在“白露”前后花蕾未形成时，8月上、中旬，结合追肥进行培土盖肥，以不盖叶片为宜。第二次培土在10月上旬，从行间取土，培在主茎上，勿盖叶片。第三次培土在11月上旬，培土将全株全部盖严。

7.间作遮荫：冬花喜阴凉，可在东西向冬花地里每两行种一行玉米，为冬花遮荫，可达到粮、药双丰收。

款冬花怎么吃？

1.款冬豆泡卷：将款冬切成豆泡大小卷在豆泡内，放入汤料、料酒、将油等炯煮。

2.款冬肉末：将款冬切成小段，将肉馅在锅内蝙炒后加入款冬，放入汤料，料酒，盐调味即可。

3.款冬鸡肉饭：鸡肉切成斜丝，款冬切段，加入汤料，料酒，将油调味，煮成菜饭。

4.凉拌款冬：将花生仁搬碎，加上芝麻、核桃，撒在悼好的款冬上，用甜面将调味。

款冬花有哪些功效及作用？

1.润肺下气：款冬花甘能补，辛能散，温能散寒，故能用于肺胀、肺痿、肺痨、肺痈等证。（1）用于肺痿，因肺气虚弱、气不化津、津液为涎，症见咯吐涎沫，清稀量多，不渴，气短，神疲乏力，用本品配健脾燥湿之品，如黄芪、党参、白术、山药、薏苡仁等同用；（2）用于肺痈，即肺脓疡，可与芦根、薏苡仁、桃仁、冬瓜仁等同用；（3）用于肺胀，即肺气肿病人，可与太子参、黄芪、玉竹、沙参、麦冬等同用。

2.止咳平喘：款冬花有温化寒痰、润肺养阴、化痰止咳之功效，可治疗寒邪袭肺而引起的咳嗽、哮喘证。用于痰嗽哮喘、遇冷则发，可与炙麻黄、杏仁、苏了等同用；若咳嗽带血，可与百合研末蜜丸；若用治暴咳，可与杏仁、贝母、五味子等同用。