1.雏鸵鸟的饲养管理 饲养方式多是地面铺垫料平养,垫料要求松软、吸湿性强。饲养密度1-6周龄每平方米分别饲养5.2、1.5、0.5、0.25只,以后随着日龄增大继续减少。育雏温度、湿度、光照、通风等与一般雏禽相似,另设运动场,面积为育雏舍的3-5倍,以便雏鸵鸟奔走,跳跃等。1-12周龄的日粮营养水平为:蛋白质21%-22%,代谢能为12.18兆焦/千克,粗纤维4%,钙0.9%-1.0%,有效磷0.5%。在日粮的配制中,应有足够的优质草粉,一般占配合料的10%以上。在饲喂时,可用2-3的配合饲料加1/3的优质牧草(如苜蓿草等)。 2.鸵鸟育成期的饲养管理 从12周龄至开产止为育成期,因此期间生长发育旺盛,日粮中应含粗蛋白质15%-16.5%,代谢能11.55兆焦/千克,粗纤维6%,钙0.9%-1%,有效磷0.5%,饲养方式可围栏圈养,也可放牧饲养,让鸵鸟自由采食青粗料。日粮中颗粒饲料占30%,优质新鲜牧草占70%,在优质草地上放牧,可不补或少补充饲料。 3.鸵鸟产蛋期的饲养管理 鸵鸟一般18-30个月达性成熟,这时公母以1:2-3的比例组成小群饲养和生产种蛋。日粮营养水平:粗蛋白质18%、代谢能11.76兆焦/千克、粗纤维6%、钙4%-4.5%、有效磷0.42%。饲养方式可围栏圈养,或放牧饲养。每小群应有100平方米的舍内面积和5-6倍的放牧地或运动场。在较好的草地上放牧,每天每只补充1.5千克配合颗粒饲料即可。 4.种鸵鸟的饲养管理 一只优秀的公鸵鸟可配4-5只母鸵鸟,每天交配次数可达5-6次。母鸵鸟一年内的产蛋是周期性变化的,一般每个周期产蛋6-15枚,在产蛋高峰期平均每1.5天产1枚蛋,每枚蛋重1200-1800克。母鸵鸟每年都有休产期。为保持母鸵鸟的持续产蛋能力,延长其使用年限,建议采用人工控制方法,强制休产30-60天。初产母鸵鸟第一年产蛋约30枚;第二年可达60-80枚;第三年可达100枚。个体间有较大差异。在鸵鸟管理上,种鸵鸟的运动场面积要充足,以利于种鸵鸟的运动,增强种鸵鸟的体质,场地周围要安静,地面合适干燥。种鸵鸟休息篷面积要充足,每一只种鸵鸟占篷面积20平方米以上,可以避开恶劣天气的影响。种鸵场要建立严格的兽医卫生防疫措施,以预防各种疫病的发生。同时,应及时淘汰无精子、死精子或异常精子的公鸵鸟。