随着驴肉、阿胶等驴产品需求量不断增加,驴价一直在保持缓慢增长态势。这让很多人看到了养驴的前景,加入养驴大军的人也越来越多。那么养驴前景被看好,怎样养驴才能发家致富?
由于以驴皮为主要原料的阿胶价格上涨迅速,过去15年间,国内驴皮价格上涨了近100倍。毫无疑问,这是毛驴养殖户的黄金时代。但是,一边是日渐增多的阿胶以及驴肉等制品的市场需求,一边却是日渐减少的毛驴数量。
2006~2016年驴价走势
2006年,出栏活驴价格,5元/斤;
2007年,出栏活驴价格,6元/斤;
2008年,出栏活驴价格,6.8元/斤;
2009年,出栏活驴价格,8.0元/斤;
2010年,出栏活驴价格,9.0元/斤;
2011年,出栏活驴价格,9.5元/斤;
2012年,出栏活驴价格,10.8元/斤;
2013年,出栏活驴价格,12.5元/斤;
2014年,出栏活驴价格,13.8元/斤;
,出栏活驴价格,15.5元/斤;
2016年,出栏活驴价格,16.5元/斤。
从这十年驴价格走势我们可以发现,驴价一直保持缓慢增长,没有过降价。造成这种现象主要有两种原因,一、驴产品需求量的不断增加;二、农村不再使用驴干活,驴养殖数量在不断减少。
根据中国信息产业网数据显示,从2007年到2014年,阿胶类产品市场规模增长了将近4倍,但毛驴的存栏量却下降了百万头。其中的原因是什么?我们能否乘上这个东风,通过养驴发家致富呢?
在农村里,各种牲畜都在农业生产中起着重要的作用。除了常见的猪马牛羊之外,驴也是一种重要的牲畜。相关数据显示,1954年全国的驴有1270万头,上世纪六十年代数量出现下降,而1989年再次突破1100万头,但进入21世纪后,驴的饲养量又开始逐年下降。
根据业内人士的说法,现在国内驴的存栏量已经只有500万头,而且还在下降,市场上形成了供不应求的局面。
农业机械化提高间接导致驴供不应求
为什么呢?其实大家想想就能明白原因。过去,驴主要被当作劳动力来使用,随着农业生产力水平的提高,各种机械已经完全替代了驴的作用,所以,驴的存栏量必然会下降。
另一方面,农民养驴是为了干活,那些用于深加工的驴,其实很大一部分都是原来干活的驴。但是像驴肉、阿胶这样的商品,消费量并不会回落,而且还会伴随着咱们生活水平的提高而继续增长。所以,农业机械化水平的提高,间接地造成驴的供不应求。
就拿阿胶来说,驴皮是中国传统中药阿胶的唯一原料,国内现在有200多家生产阿胶及相关产品的企业,只东阿阿胶这一家企业,每年就需要120万张驴皮,而全国每年的屠宰量一共只有100万头。
进口驴并不能完全解决市场短缺
咋办呢?从海外市场寻找来源能够解决一定问题,目前来看,全球驴的存栏量有4000万头,去年咱们国家从美国、新西兰、墨西哥等国家都进口驴皮。但是,全球驴皮贸易量只有180万头,只能满足不到一半的市场需求。所以,进口并不一定是解决问题的最好办法。
从市场的角度来看,供不应求,必然会吸引更多人来养驴,而让从业者能够持续赚到钱,是保证供给的一个重要方面。在去年召开的“2016年全国驴产业技术创新会议”上,有山东东阿的养驴大户就说,最近几年养驴很赚钱,而这当中一个重要原因就是引进了个大、皮厚、生长快、出肉多的优良驴种进行繁育。换句话说,科学养殖,品种改良,是一个重要的方面。
从更宏观的角度而言,之所以驴长期供不应求,还是因为大家没有看到这个产业当中所蕴藏的商业潜力,这就需要通过产业扶持政策,产业链培育等角度来发力,如果驴肉的加工企业,以及地方的管理部门能够积极地谋划,相信我们会在不久地将来看到这个产业呈现全新的面貌。