柿子补维c不可空腹吃

柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。

处暑过后，一些早秋的水果也大量上市，柿子就是其中一种，其清甜的口味受到了很多市民的喜爱，但是医生提醒，食用柿子的时候要注意，应尽量避免空腹食用，避免胃结石。前几天的小长假，市中医院急诊科就接诊到两例因贪吃柿子导致胃柿结石的患者。

柿子是人们比较喜欢食用的果品，清甜可口，营养丰富，柿子营养价值很高，所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍，所以吃柿子可以补充大量的维生素c。而同安的王女士特别爱柿子的清甜爽口。最近柿子开始上市，她在小长假第一天就一口气买了七八个，回到家就趁新鲜吃了4个，午饭刚过就开始胃疼。送到中医院急诊科，胃镜发现是胃柿结石，有3厘米大。市中医院消化内镜科主任索标经过及时胃镜下取石手术，为王女士解除了痛苦。

索标介绍，人在空腹时一次性大量食入柿子后，由于柿子中的鞣质与胃酸作用，沉淀在胃内，很容易形成不溶于水、不能够被消化的块状物，即胃柿结石。胃柿石长期停留于胃中，不能被消化，又因为体积大，会刺激胃粘膜，引起炎症、糜烂、溃疡、消化道出血，并引起胃功能紊乱，这种病症，就叫做胃柿石症。

胃柿石症在产柿地区和柿熟季节的发病率较高。未成熟柿子的鞣质含量较高，因此食入不成熟柿子更容易患胃柿石症。每年中医院都会接诊到因为不当食用柿子导致胃柿结石的患者。

虽然柿子营养丰富，而且有一定的药用价值，但是医生提醒，食用柿子的时候要注意，尽量不要空腹时食用柿子，而且有些食物是不宜跟柿子同吃的。

他特别提醒，柿子虽然很甜美，但不宜多吃。最好在饭后食用为宜；柿子未成熟时不可食用，因其鞣质成分含量较高，更易导致胃柿石形成；曾患有“胃病”史尤其是经常反酸者更不宜食用。一般便秘的病人不适宜食用柿子，因为它会加重便秘的症状，柿子虽然营养丰富，但不适宜跟螃蟹、芋头同吃，同吃的话会加重胃柿石的风险。

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