枣树品种有哪些（如何选择枣树优良品种）

　　枣树品种较多，不同种类其种植环境各不相同。因此，选择枣树苗品种时要根据当地的气候以及自然条件来选择，具体的可以咨询当地的农林专家！枣树苗栽种后一般第二年就会结果。本文为大家介绍了枣树品种及选择优良品种的方法，详情如下：

　　枣树品种介绍

　　(1)临猗梨枣，果实特大，果实长形圆形。平均单果重30~50克，最大85克。皮薄，肉厚，红色，肉质脆甜，汁较多。鲜枣可溶性固形长期110天左右，产量高而稳，丰产性能特强，为名贵鲜食品种，品质极上。

　　(2)大白铃又名“鸭蛋枣”、“馒头枣”，果实近球形，平均单果重25克，最大可达80克以上。果面有明显起伏;果皮棕红色，有汹涌，果肉松脆，稍精，汁液中多。味甜，鲜食品质中上。果实生育期90天左右，无裂果现象。为中熟鲜食品种。

　　(3)大雪枣果实近圆形，外观似柑桔;色泽红，有光泽，平均单果重40~50克，最大90克，大小较整齐;果肉白色，肉厚核小甜脆，清香可口，汁中多;可溶性固形物含量35%，可食率98%宜鲜食，品质上等，为鲜食晚熟优良品种，10月下旬成熟。果实生育期130天左右，在自然条件下，可贮存至元旦。

　　(4)酥枣：分布于河南新郑、内黄县、密县等地。果实广圆形，果顶圆，梗洼广。果皮薄，红褐色。质地细而脆，品质中上，为早熟的鲜食品种。

　　(5)不落酥：分布于山西平遥县辛村乡赵家庄村。果实中大，卵圆形，单果平均重16.8克，最大单果重25.5克。果面粗糙、皮薄、品质上等，是优良的鲜食品种。9月中旬成熟。

　　(6)板枣：主产于山西稷山县。果实小，扁倒卵形，单果平均重9.2克，最大单果重14克。果面光滑，深红色，质致密较脆，品质上等。生食制干兼用品质种，制干率64%，为山西四大名枣之一。9月下旬成熟。

　　(7)金丝小枣：分布于山东的乐陵县、庆云县、惠民县，河北沧县、献县，北京的密云县等地。果实较小，椭圆形或倒卵形，单果平均重4-6克。果面光亮、鲜红。肉质致密细脆，品质极上，为优良的鲜食制干兼用品种。制干率为55%-58%。9月中下旬成熟。

　　(8)骏枣：分布在山西交城县、清徐县、文水县也有少量栽培。果实较大，圆柱形，平均单果重22克，最大单果重28.2克。果面光滑，质较脆，品质上等，为后食制干兼用品种，制干率57.2%。9月中旬成熟。

　　(9)壶瓶枣：分布于山西太谷县、清徐县、平遥县等地。果实大长倒卵形，平均单果重19.5克，最大单果重25克。果面光滑，质地松脆，品质上等，为主食制干兼用品种，制干率57.2%。9月中旬成熟。

　　(10)赞皇大枣：分布于河北省赞皇县一带。果实中大，长圆形，平均单果重14.3克，最大单果重17克，果面光滑，质致密酥脆，品质上等，是优良的鲜食制干兼用品种，制干率47%。9月下旬成熟。

　　(11)灰枣：分布于河南新郑、中牟、尉县、兰考县。果实中大，长圆形，平均单重11.9克，最大果重17克，果实橙红色。品质上等，是优良的鲜食制干兼用品种，制干率55%-60%。9月中熟。

　　(12)晋枣：又叫吊枣，产于陕西彬县、长武县。果实圆柱形或长卵形，平均单果重34克，最大单果重60克。果面光滑浓红色，味极甜，品质极上。是优良的鲜食制干兼用品种。制干率41.6%。9月下旬成熟。

　　(13)鸡心蜜枣：分布于河南新郑、中牟等地。果实鸡心形，平均单果重6.5克，果深红色，质细，品质上等。为制干鲜食兼用品种，制干率42%-46.7%。9月中旬成熟。

　　(14)马牙枣：又叫葫芦枣、脆枣。主产于北京。果实葫芦形，平均单果4.4克，紫红色，质细脆，品质上等，为鲜食的优良品种。9月上旬成熟。

　　(15)蜂蜜罐：产于陕西大荔。果实短椭圆形或短圆柱形。果实中大，平均单果重8.3克，最大果重10.1克，皮薄肉嫩，品质上等，是鲜食早熟的优良品种。9月初成熟。

　　(16)郎家园大枣：主产于北京东郊郎家园一带。果实长圆形，平均单果重9.5克，最大果重11.5克，果实红色，肉质细嫩面脆，成熟早，品质极上。是闻名中外的鲜食品种，9月初成熟。

　　(17)大叶无核枣：产于河南内黄，浚县。果实椭圆形，平均单果重28.0克，最大果重31.3克，果实暗红色，品质上等，9月上旬成熟，该品种叶大果大，且无核，是鲜食稀有的珍贵品种。

　　(18)圆铃枣：又叫铃枣，紫枣。产于山东聊城、德州等地。果实圆形，平均单果重11.1克，最大果重24.8克。果皮厚，果面不平滑，质地紧密。是制干的优良品种，出干率60%-62%。9月上中旬成熟。

　　(19)无核小枣：又叫空心枣、虚心枣。产于山东乐陵、河北沧州一带。果实圆柱形，平均单果重5.0克，最大果重10.1克。果皮橙红色，肉质细腻，核退化成膜质，品质上等，适于加工制干，制干率53.8%。9月上中旬成熟。

　　(20)相枣：分布于山西运城北相镇一带。果实近圆形，平均单果重19.9克，最大果重25.5克，深红色，果面光滑，质致密较脆，品质上等，是优良的制干品种，制干率60%，9月下旬成熟。

　　(21)婆枣：又叫阜平大枣，分布河北西部，南部及山东北部等地。果实多长圆形，平均果重11.2克，果皮深紫红色，质地疏松，品质中等，宜制干，制干率53.5%，9月下旬成熟。

　　(22)朗枣：分布在山西太谷、祁县等地。果实圆筒形，平均果重13.5克，最大果重20克，果皮紫红色，肉质较脆硬，品质中上，适于制干，制干率67%，9月下旬成熟。

　　(23)扁核酸：又叫小纹枣，分布河南内黄，河北南部。果实圆筒形，平均单果重9.5克，最大果重13.6克，果紫红色，肉质脆，品质中上等，宜制干，制干率58.1%。9月底成熟。

　　(24)核桃纹枣：又叫大纹枣，主产于河南北部。果实圆形，平均单果重12.4克，最大果重20.2克。果皮深红色、质硬、果面皱纹深而密，似核桃，果实具有较高的观赏价值。该品种宜制干，制干率40%，品质中上。9月中旬成熟。

　　(25)木枣：分布在山西柳林县、临县、离石县等地。果实柱形，果皮红色、肉质紧密，品质中等，适于制干，制干率56.9%，9月下旬成熟。

　　(26)屯屯枣：产于山西南部，河南灵宝等地，果实短圆形，果面有不明显的五棱突起。平均单果重17.5克。最大单果重23.9克，深红色，质密较硬，品质中上，适宜制干，制干率60%，9月下旬成熟。

　　如何选择枣树优良品种

　　(一)品种选择

　　我国枣树的品种资源丰富，优良品种很多.但是，过去由于缺乏系统的品种资源调查和区域性试验，致使一些地方的良种分布区域极其有限.往往局限于原产地小范围之内，而大多数枣产区品种不纯.产品质童不高。就是一些优良品种也存在着品质间差异.

　　如驰名中外的金丝小枣，品系就十分繁杂，其果形、色泽、品味、肉质、千制率、成熟期等性状很不一致.据乐陵县林牧局和山东果树所的多年调查，金丝小枣品质类型不下20种，急待从中选出优良株系加以发展.其他地方的一些品种存在的问题就更多，这些都需要在引种、选育工作中加以改良提高。

　　在新发展枣园时，一般应选择在本地区长期大面积栽培，结果表现好的优良枣树品种为主栽品种.如果要引进外地区的优良品种时，即要根据栽培目的，多选择几个有名的良种，首先在小区进行品种对比试验，从中选出一个或几个最适合当地气候、土壤条件，并能超过本地优良性状的品种加以发展.其次要根据地理条件，如在山区交通不便、土坡贫清、气候干早的地区，要选择抗旱、耐疥的优良制干品种加以发展.在靠近城市或工矿区交通方便、销路广阔且土坡的肥水条件比较好的地区，可以选择以鲜食为主和鲜食制干兼用的优良品种.此外还要根据枣果成热季节降雨址的多少来选择抗裂果的品种，以减轻因裂果造成丰产不丰收的损失。

　　(二)优良品种选定的标准

　　枣树良种的选用指标，目前国内还没有正式统一的标准.但一般根据各地通常选用的办法，要求具备以下一些优良性状.

　　1.早实性

　　幼树在一般管理水平条件下，栽植或嫁接2-3年后多数植株(60% -90%)开始结果，3-5年生枣树单株产鲜枣3-6千克，1-2年生的枝条有良好的坐果能力。

　　2.丰产性

　　以全树各部位的平均坐果密度和产童作为标准。坐果密度以“果/结果枝”比值表示.进入盛果期((8-10年生以上)树，单株产鲜枣50-60干克，亩产鲜枣1000-1 500干克。对于大果型(20克以上)果吊比1:3，中果型(10克以上)果吊比1:2.小果型(10克以下)果吊比1:1.

　　3.品质

　　(1)干制品质。果形美观，有光泽，大小均匀，平均果重5-7克以上.果皮韧性强，不裂果，肉质致密，味甜清香，没有苦辣等杂味。肉质厚，核小，可食率占95%以上，制干率45%-55%以上，干物质含精量72%-75%以上。且抗压挤，耐贮运。

　　(2)鲜食品种.果形美观，有光泽，大小均匀，平均果重10克以上.果皮薄、裂果轻.肉质松脆，汁多味甜，略带酸味，清脆适口，可食率95%以上.成熟期可溶性固形物28%-3O%，含糖琶22.5%以上.含酸0.43%左右，核小，耐贮运。

　　(3)蜜枣品种.果形应为椭圆形或长圆形，整齐美观，平均单果重10-15克以上，果皮薄，肉质松软，汁少，核小。

　　4.抗逆性

　　对早、涝、风、瘩等不良因素和枣锈病、枣疯病有较强的抗性。