由于木耳菜种壳较硬和覆土厚度不同等因素,木耳菜的出苗时间也不同,因此幼苗的大小也会不同,在采收幼苗时要分批采收,也就是说对于已长出5-6片的幼苗要及时采收,而对于不足5-6片的幼苗要保留,让其生长一段时间后再采收。今天就详细给大家介绍木耳菜采收最佳时间及采收的方法。
木耳菜采收最佳时间
一般情况下,采收幼苗的木耳菜在播后40天左右,当苗长到5~6叶时,就可以采收了。
采食木耳菜嫩叶为目的时,前期每15-20天采收1次,生长中期每10-20天采收1次,后期每10-17天采收1次。采收木耳菜嫩梢时,可用刀割或剪刀剪。梢长10-15cm时剪割,每7-10天1次。也可前后期割嫩梢,中期采嫩叶的方法。
木耳菜采收方法
木耳菜叶和嫩梢均可食,以食嫩梢为主的采收时,在苗高30厘米后,留3叶掐去头梢,选健壮侧芽生长新梢,其余抹掉,新梢收获后再选2~4个健壮侧或新梢,后期生长势减弱,可在整枝后保留1~2个健壮芽或梢,以保持叶大梢壮。
以采收嫩叶为主时,留主蔓和基部一个侧蔓,植株达到架顶时再摘心,从主蔓基部选健壮芽或新主蔓,原主蔓叶收完以后,在近新主蔓处剪去。前期10天采收一次,后期5~7天采收一次,每666.7平方米产量1000~2000千克。