中药扁豆衣的价值

扁豆衣，为豆科扁豆属植物扁豆的种皮。本品呈囊壳状、凹陷或卷缩成不规则瓢片状，长约1cm，厚不超过1mm，表面光滑，乳白色或淡黄白色，有的可见种阜，完整的种阜半月形，类白色。质硬韧，体轻。气微，味淡。以囊壳完整、色黄白、不带种仁者为佳。

一、扁豆衣的功效与作用

健脾，化湿。治痢疾，腹泻，脚气浮肿。

1、《本草便读》：“达肌行水。”

2、《安徽药材》：“补脾化湿，止泻痢。治食物中毒性上吐下泻，解酒精中毒。”

3、《江苏植药志》：“治脚气足肿。”

二、扁豆衣的药用价值

【药名】扁豆衣

【别名】扁豆皮

【来源】为豆科植物扁豆的干燥种皮。

【性味】味甘，性微温。

【归经】归脾、胃经。

【功效】健脾和胃，消暑化湿。

【主治】用于暑湿内蕴，呕吐泄泻，胸闷纳呆，脚气浮肿，妇女带下。

【用法用量】内服：煎汤，3-9g。

【摘录】《中华本草》

三、扁豆的食用宜忌

一般人群均可食用。特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积（单纯性消化不良）者食用；同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；尤其适宜癌症病人服食。

患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。

四、扁豆的栽培技术

1、走架种植

扁豆一般直播，整地施肥等与四季豆（架刀豆）相同。畦宽133cm，高10～15cm，沟宽50cm，每畦种植两行。行距70～80cm，株距50cm。露地栽培4月上、中旬直播，每穴播种3～4粒，覆土3～4粒，每亩需种量约3.5～4kg。出苗后匀苗，每穴苗2株。匀苗后，每亩追施人粪500kg。蔓长35cm时搭人字架，引蔓上架。结果期追肥两次，每次人粪尿500kg。中耕、除草与四季豆相同。

2、不设支架栽培

早熟品种不设支架栽培。先整地、施基肥，做成畦。塑料棚冷床育苗，苗期30天。4月中、下旬定植，行、株距各为40cm，每穴栽苗4株。当株高50cm时，留40cm摘心，使其生侧枝。当侧枝的叶腋生出次侧枝后再行摘心，连续4次。采收后，见生出嫩枝仍可继续摘心。使植株呈丛生状，采收期在7月上旬，亩产800～1000kg。