韭葱和大葱的叶片不一样,大葱的叶子里面是空心的,而韭葱的叶片是实心的。它们的茎秆也不同,大葱的茎秆比较粗,韭葱没有明显的茎秆。另外韭葱的味道也比大葱要辛辣刺激一些,从味道上也可以区分出它们。
1、叶片不同
韭葱和大葱非常相似,很多人都分辨不出来它们,但是仔细观察它们的叶片还是有区别的,大葱的叶子里面是空心的,而韭葱的叶片呈宽条形,里面是实心的,从叶片上就可以很简单区分出来这两种植物。
2、茎秆不同
韭葱和大葱的茎秆也是不一样的,大葱的茎秆比较粗,呈球状或者扁球状。韭葱的鳞茎呈矩圆状至近球形,它的身上找不出来明显的茎秆,是由层层叶片包裹起来的,从茎秆上的不同也可以取费出这两种植物来。
3、味道不同
韭葱和大葱食用起来味道也稍微不一样,韭葱的味道偏辛辣,有一股特殊的葱香气味。大葱的味道会甜一点,没有韭葱那种刺激的味道,有的地方会直接生吃大葱,所以从味道上也能够比较容易的区分出两种植物。